肥嘟嘟胖乎乎的大虾,是小编的最爱!但吃的时候剥壳很麻烦。市场买的虾肉又不知道有没有添加啥东西。于是,小编决定把虾的客都一次性全剥了!
食材
虾 若干
方法/步骤
1
首先,选中一条看着合眼缘的大虾。没错,就是你了!捏住它!从大虾头部往下数第二三节壳剥起。小编固执地选择了第三节,雷打不动。
2
从第三节开始往上剥起,细心地先剥到大虾的头部。然后,小编就暂时把它停止了。虾头那里连着,剥起来不顺手。
4
好了,小编要接着来处理那个虾头了。将虾头上的盖子剥下来,小心别被上头的尖刺刺到了!然后将刚刚半途而废的壳拿起来,顺着势头往虾头下方剥,将虾的那些长须都剥掉。
5
当当当!满满一盆虾肉!你以为这样就结束了么?NO、NO、NO!还要将虾头最前头那处没剥下来的用刀砍掉,再将虾肉从虾背上划一刀,取出虾线,再用水将虾肉从头到尾洗一遍,然后完工!煮什么都会香喷喷的了!
下一篇:子鲤在家怎么制作