美味菜肴平菇炒牛肉的做法。
食材
1
牛肉 400克
2
平菇 200克
3
葱，姜，辣椒，盐 适量
4
五香粉，胡椒粉 各半汤匙
方法/步骤
1
牛肉切好丝放入碗中，加入半汤匙五香粉，半汤匙胡椒粉盐适量，腌制10分钟左右。
2
把葱，姜，辣椒切好备用。
3
平菇洗净后，用手撕成平菇瓣备用。
4
在炒锅里放入一勺食用油，等油热以后，放入葱姜，辣椒，炒片刻再放入腌制好的牛肉丝翻炒待肉炒至八分熟。
5
肉炒好以后放入平菇一起翻炒，然后兑入一碗开水，盖上锅盖文火煮至5分钟左右就可以出锅了。
注意事项
牛肉用五香粉胡椒粉要腌制10分钟左右。
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