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水果布丁的做法

朋友从瑞士回来,带来一盒布丁粉,有点困难,满眼的瑞士语,真是辛苦度娘了,一个单词一个单词的翻译,试验了,味道很不错。
食材
1

布丁粉 30g

2

水果丁 一盘

3

水 210ml

方法/步骤
1

把无子葡萄洗净(最好用盐水浸泡一会儿),西瓜切成小丁状,去掉西瓜子,放到盘子里。

2

在干净无油的锅里倒进210ml的纯净水,大火烧开。

3

称取30克的布丁粉,注意水和布丁粉的比例是7:1,倒入烧开的水里,不停的搅拌,防止结块,小火烧开,大约一分钟。

4

关火,凉一会儿,等水温大约80度时,倒入模具里。不要倒的太满了,一会儿要加入水果丁,防止溢出来。

5

在模具里放入水果丁,喜欢吃水果呢,就多放点儿,我喜欢吃葡萄和西瓜,我就放了葡萄和西瓜。

6

放在桌上凉会儿,用保鲜膜包好,防止串味,放进冰箱冷藏室里。

7

大约冷藏一个小时,取出来,倒扣在盘子,完美的葡萄西瓜布丁就做好了。

注意事项
1

水和布丁粉的比例是7:1

2

水和布丁粉要充分搅拌

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