韭菜鸡蛋饼是由韭菜，鸡蛋，面粉经过煎制做的家常小食。
食材
1
韭菜 100克
2
鸡蛋 2个
3
面粉 30克
4
盐 适量
5
水 适量
方法/步骤
1
韭菜摘好洗干净备用
2
把韭菜切碎，因为是做饼，不要切的太长
3
把韭菜放入容器中
4
然后加入一小把虾米
5
然后打入鸡蛋
6
最后放入一点面粉，面粉不用放太多
7
然后加入盐和适量的水，搅拌均匀备用
8
锅中加入油，烧热
9
从锅中间开始倒入面糊，然后用铲子摊平
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把两面煎至焦黄
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然后切成四块，这样容易翻面
12
最后把熟透的韭菜鸡蛋饼放入盘中
注意事项
1
可根据自己喜好添加调料
2
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