分享一道家常菜，油焖西葫芦的做法。
工具/原料
西葫芦、葱、蒜、南酒、清汤、香油、盐、油等
方法/步骤
1
把西葫芦去皮、瓤并洗净。
2
将洗干净的西葫芦切成片。
4
锅里倒入适量的油起火。
5
等待油烧至七层熟时，将切好的西葫芦下锅进行爆炒一下。
6
等待油翻炒均匀在西葫芦上时，加入适量的青汤，盖上锅盖进行焖4分钟左右，再加入适量的葱、蒜末、味精、，淋香油进行充分搅拌均匀装盘即成。
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西葫芦、葱、蒜、南酒、清汤、香油、盐、油等
把西葫芦去皮、瓤并洗净。
将洗干净的西葫芦切成片。
锅里倒入适量的油起火。
等待油烧至七层熟时，将切好的西葫芦下锅进行爆炒一下。
等待油翻炒均匀在西葫芦上时，加入适量的青汤，盖上锅盖进行焖4分钟左右，再加入适量的葱、蒜末、味精、，淋香油进行充分搅拌均匀装盘即成。