色泽棕黄，外焦内软，香脆油糯。
食材
1
糯米粉 250克
2
糖 适量
3
白芝麻 适量
方法/步骤
1
准备一个干净的盆，倒入三分之一的糯米粉。
2
加入少量开水，用勺子搅成絮状
3
加入剩下的糯米粉，边揉变添加适量水，用手不断揉糯米团，直至面团干湿合适，折断不那么容易就比较好。
4
把揉好的面团揉成长条状
5
用刀切成大小适合的剂子
6
然后把没和剂子捏成片，加入白糖收口
7
然后把包好糖的糯米团放入白芝麻里滚滚，让他均匀的粘上白芝麻
8
准备冷锅倒入冷油，把粘好白芝麻的糯米团放入锅里，开小火慢慢炸。
9
出锅了，金黄色的。
注意事项
1
炸糯米团的时候一定要小火，冷锅冷油，火候大的话容易炸裂。
2
未了以防油溅，大家可以盖上锅盖。
3
糯米团炸成金黄色的时候一定要快速捞起来，以防炸裂。