香菇面怎么做简单又美味？如果你不知道，那我来教你下，可以用香菇炒肉作为汤，把面条放在这个汤里，做出美味的家常香菇肉片面条。真得是美味极了，不妨试一试，健康卫生又美味！
食材
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干面条 适量
2
香菇 100g
3
肉片 少量
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油 20g
5
盐 2g
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酱油 8g
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料酒 5g
8
味精 2g
9
葱 2根
10
姜片 2片
方法/步骤
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开火，锅里放入适量的水，在煮的时候先要把干面条准备好，然后把水煮开。
2
煮水的同时把香菇洗净，并切好，以备用。
3
把要用到的肉洗下，切成片状。
4
等水煮沸后，及时放入干面条。
6
搅拌的差不多了，面有点熟的样子，小火继续煮着。
7
开小火，锅里放入油和姜片。
8
等姜片煎得有点白了，倒入肉片，加入酱油。
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把肉片炒到六成熟时，然后倒入香菇。
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记得要加入盐混炒。
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再加入适量的水。
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然后加入料酒调味。
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等香菇肉片都煮熟后，加入葱段调香。
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加入味精，搅拌均匀，做出美味地香菇汤。
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等调料香菇肉片汤做得差不多了，再把面条捞起，最好过下冷水，防止粘锅。
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把调料香菇肉片汤浇在面条上面即可。
注意事项
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2
如果控制不好面条煮的程度，可以先做调料香菇肉片汤，最后再煮干面条。
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