带着轻微香气的皮,香滑细腻的开心奶油馅料,耳目一新的感觉肯定能刷新你对传统千层的认识,层层分明的薄皮,甜而不腻的奶油,在口感上带来新的冲击!大家快来一起学习吧!
食材
1
细砂糖 50克
2
淡奶油 600克
3
椰蓉 100克
4
朗姆酒 20克
5
鸡蛋 1个
方法/步骤
1
椰子粉、低筋面粉混合,加入1/3牛奶、淡奶油,拌匀。
2
倒入剩下的牛奶,搅成糊状。
3
鸡蛋中加入细砂糖。
4
融化的黄油,打散,倒入面糊中。
5
加入斑斓香精,搅拌均匀后过筛。
6
面糊倒入锅中,摊成一张张的薄饼,冷藏。
7
朗姆酒中加入椰蓉拌匀。
8
淡奶油分多次加入砂糖,打至出现纹路。
9
一张饼上涂一层奶油,摞在一起。
10
进行一下装饰即可。
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