老公是北方人，刚开始恋爱的时候是不喝汤的，但是对猪肚汤却情有独钟，每每都是自己做，小火慢炖，他能喝个三大碗，汤鲜好吃，却费时，某次吃饭，无意中说想念猪肚汤的味道，这个小小的心愿，怎能不达成。
食材
1
猪肚 1个
2
鸡 半只
3
葱 1颗
4
姜 1块
5
料酒 2勺
6
盐 200克
方法/步骤
1
清洗猪肚时，手上粘粘的，没有拍照，将猪肚从里翻开，倒入食盐擦拭，需要将里面的黏液清洗干净，半只鸡洗干净
2
将猪肚与鸡清洗干净后，将鸡塞进猪肚里面，两个口用线扎紧，
3
砂锅内放入猪肚加水，大火烧开，撇去浮沫，用中火慢炖，
4
熟的猪肚，捞出切丝，我切的是条，口感更饱满，
5
大火烧开，关火焖一会就可以了开动了
6
可以大快朵颐了。
注意事项
1
猪肚的黏液一定要用盐擦拭干净，不可用开水烫，猪肚遇开水烫，会缩小。炖的过程中中火加小火慢炖。
2
带有水的菜下油锅时注意保护好自己，防止油花溅起可能会引起烫伤，所以洗菜要早，最好在炒菜前先洗好菜把水滤干净，这样可以最大可能的防止溅油
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