食材
1
梭子蟹 2只
2
姜葱蒜 适量
3
手指年糕 适量
4
干辣椒 十几个
5
红椒 半个
6
洋葱 半个
7
生抽 三勺
8
老抽 一勺
9
料酒 一杯
10
糖 三勺
方法/步骤
1
单独的年糕
2
游动蟹刷的感觉，打开壳，去掉鳃
3
掰开脐，刀放置中间，另一手一压，这样不把黄切散。同样手法切螃蟹四份
4
包在玉米粉里的螃蟹
5
在油锅里煎米糕和螃蟹。年糕一软就把它取下来。螃蟹会煎到肉变白变黄。
7
放入年糕螃蟹，加入调味料翻匀，稍微炖煮五分钟。出锅
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