这种口感的牛肉非常的鲜嫩。
食材
1
牛肉 250克
2
红薯粉 6小勺
3
香菜 适量
4
葱 适量
5
小米椒 适量
6
生姜 适量
方法/步骤
1
牛腱子肉切成小丁备用。
2
倒入生姜，料酒，盐，耗油，红薯粉。
3
用揉面团的手法一直揉，揉5-8分钟左右，这一步是肉质细嫩的关键一点要揉到位。
4
准备需要用的配料，如果有不喜欢吃的不加也行。
5
热锅倒入少许的油，放入姜片煎一会，倒入冷水。
7
牛肉汤盛到碗里后放入生姜末，小米椒，葱末，香菜末，鲜嫩且辣非常过瘾。
注意事项
小米椒的个数以自己口味添加哦。