趁芒果还有的吃，做点冰淇淋尝尝。
食材
1
芒果泥(2颗) 500g
2
鲜奶 100cc
3
动物性鲜奶油 250cc
4
砂糖 1大匙
方法/步骤
1
先把芒果削皮，两大颗芒果去籽切丁后约500g。
2
芒果切丁后，把鲜奶加入用搅拌棒打泥。
3
用果汁机会比较好作业，搅拌棒使用时容器要小一点，这样果肉较高、搅拌叶片才会搅拌的到。所以我把果肉换到小一点、高一点(才不会溅出)的容器内搅打。
5
打发的鲜奶油加入拌匀。
6
装到要冷冻的容器里，冷冻10~12小时。
7
冷冻几小时结冻后，用汤匙把冰淇淋刮散、刮松，再送进去冷冻，冻几小时候再取出再刮一次，刮散后再冷冻。
8
刮松后的冰淇淋比较好挖取，不过还是要用冰淇淋勺才好挖取。我上午刮松后晚上要吃好硬，就放桌上退冰一下，太冻了刮不动...退冰后很快就可以刮了，刮好分一分就吃的差不多了。
注意事项
1
搅拌杯不能装太高，搅打时会溅出来，所以分成二次打
2
冷冻几小时结冻后，用汤匙把冰淇淋刮散、刮松，再送进去冷冻，冻几小时候再取出再刮一次，刮散后再冷冻。
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