我家的beard papa——奶油泡芙

本地第一家beard papa泡芙工厂在万达开业了，兴冲冲的跑去，价格贵的咋舌。长得好看？工艺复杂？还是因为舶来？国人不了解西式餐点的制作工艺，也就这么宽容的允许它们拔高身价。看来非得自己做了，吃现成的实在有点浪费银子。 泡芙的确是很浪漫的西式小点，外表胖乎乎的很可爱，口感蓬松，加上甜蜜的奶油夹心，真的会让一票热爱甜点的人无法自拔。其实不光是beard papa，连面包店里面的泡芙，价格也是要高过其他西点不少的。泡芙不光可以制作成球形，只要是用同样材料和工序制作出来的西点被成为泡芙。还可以组成各种各样的造型塔。中间的馅心也不光只有鲜奶一种，还可以别的口味，像我个人偏爱卡仕达。这次本想做卡仕达酱的，结果发现牛奶没有了，只好作罢，用了最传统的鲜奶油夹心。卡仕达酱可以日后再介绍给大家：） 制作泡芙是一个挺有乐趣的过程，熬黄油，搅拌面糊，看着它们在烤箱中长大，真的很有意思。