美味的豉汁炒花甲，你会做吗？

花甲买回来先养一下,让它吐掉泥沙;然后沥干水份;

准备蒜蓉,豆豉和葱段;

锅里热油,爆得蒜蓉和豆豉;

然后倒入花甲;

轻炒,慢慢地花甲会出水,并且张开嘴巴;

等有一半花甲都开口时,就可以加盐调味了;

少许生抽提一下酱香味,不放也可以，然后就可以食用了。