炸鸡翅是一种美味的小吃,它们相当容易准备,您可以将它们与几乎任何菜肴结合起来。一旦你理解了他们准备的所有细节,你就可以创建自己的翅膀食谱,让你的家人和朋友高兴。
食材
1
鸡翅 若干
2
植物油、香料 少许
方法/步骤
1
首先我们最后最好选择是红烧酱,生姜,大蒜,橙子蜂蜜混合制成腌料,将鸡翅放入腌料中2个小时(鸡翅最好去皮)。然后放入由牛奶、鸡蛋和豆油混合中的面糊中,建议将鸡翅放入面糊中2个小时,使之充分浸泡,最后裹上一层面粉。
2
拿一个平底锅或深煎锅,一半用植物油填充。
3
加热油直到气泡出现。如果您有温度计,请测量油的温度。它应该是大约175˚ - 190˚С。此温度对应于炉子上的“中等”或“中等高”设置。
4
小心翼翼地将鸡翅放入沸腾的油中。小心不要被沸腾的油烫伤。你可以一次煎5个翅膀。
5
用大汤匙或刮刀定期搅拌锅内的鸡翅。轻轻旋转,确保均匀。烹饪翅膀5分钟或直到金黄色。
6
从油中取出翅膀。轻轻在锅的表面上方摇晃,从而除去剩余的油。将鸡翅放在事先准备好的纸巾上,因为这样可以去除多余的油脂。
注意事项
以上经验仅供参考
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