这是小编自己独创的另一种面包团的吃法，馅是红豆馅，可以根据自己的喜好去改变面包团的馅，红豆馅真的很赞哦，下面是小编记录下来的做法，分享给各位！
食材
1
高粉 70G
2
糖 22G
3
低粉 30G
4
蛋液 10G
5
盐 2G
6
水 19G
7
黄油 24G
8
奶粉 10G
9
种面用料--高粉 70G
10
种面用料--酵母 2G
11
种面用料--低粉 30G
12
种面用料--水 80G
13
种面用料--糖 8G
方法/步骤
1
种面团的所有材料用刮刀混合均匀，放在温暖处发酵
2
发酵到面团膨胀到最高点开始回落，并且内部呈蜂窝状
3
发酵好的种面撕成小块加入主面团黄油以外的其他材料，揉到可以扯出网状膜加入黄油继续揉
4
直到面团可以扯出较为结实的透明薄膜
5
揉好的面团直接分为12等份，约31-32克/个，搓圆后盖保鲜膜
6
将面团在掌心摁扁，包入20克红豆沙馅
7
收口捏紧
8
直接收口朝下放在盘上
9
烤箱放一烤盘热水，发酵模式温度设置35度左右（也可以根据自己的烤箱设定或者不设置），时间设置30分左右，面团膨胀至1.5倍即可，不需要发太大
10
取出面团和烤箱中的热水，烤箱170度充分预热，将烤盘放入预热好的烤箱中层，上管150下管170烘烤8-10分钟底部上色时取出翻面
11
重新放回烤箱中层烘烤8-10分，底面上色即可出炉
注意事项
1
小编用的是老面包的面团，理论上来说，其他的甜面团也可以如此操作制成美味的红豆饼。
2
不能分控的烤箱请自己灵活一点，可以用上下管160度放在中下层烘烤
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