食材
1
菠菜 1小把
2
鸡蛋 2个
3
粉丝 1把
4
胡萝卜 半根
5
蒜 3瓣
6
花生米 一小把
7
生抽 两勺
8
蚝油 2勺
9
香油 1勺
10
米醋 3勺
11
胡椒粉 半勺
12
盐 半勺
方法/步骤
1
菠菜挑洗净，分成两份，用开水烫一下，取出放入冷水中，控制干水备用
2
油炸花生
3
粉丝放入开水烫软再放入凉水，控水切一下
4
胡萝卜丝用开水烫一两分钟，取出放入冷水中
5
把鸡蛋打匀，放到平底锅里。把油加热烤鸡蛋蛋糕。把它们切碎待用
6
将所有材料放入沙拉碗
8
拌匀后即可食用，非常爽口下饭又健康