藕丝炒肉属性小炒类，做的方法也很简单，在家庭都可以做，下面就介绍一下给大家。
食材
1
白莲藕 2斤
2
辣椒 3个
3
肉丝 1斤
4
葱 2棵
5
姜 1块
6
红椒 1个
7
盐 1袋子
8
味精 1袋
方法/步骤
1
原辅料的准备，如图，莲藕，辣椒，葱，姜，
2
把莲藕切成条，辣椒切成大丝和大块两种，肉切成丝。如图。
3
把切好的莲藕放入中泡一下。如图，然后捞出。
4
在锅中加入色拉油，加热，如图
5
等油热了以后加入准备好的葱姜，炸出香味。如图
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