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怎样在家做包菜滑蛋

凡事得三思而后行,千万不要一时冲动,看看我,就是冲动的惩罚
工具/原料

材料:包菜100克,胡萝卜50克,鸡蛋2个,姜、葱、胡椒粉少许;

步骤/方法
1

将包菜切成丝后洗净沥干,胡萝卜切成小丁,生姜切成细丝,葱切成花;

2

鸡蛋打散成蛋液,加入少许盐与胡椒粉拌匀;

3

热锅放油,先放入胡萝卜丁煸炒一分钟左右;

4

再放入包菜与姜丝,大火翻炒两分钟,加入适量的盐炒匀;

5

再倒入鸡蛋液,快速将其滑炒至成型后放入葱花炒匀即可。

注意事项

包菜的功效: 补肾壮筋骨,健胃助消化.古代医家认为“久食大益肾,填髓脑,利五脏,调六腑”; 包菜中含有抗氧化的营养素,可以抗衰老,提高人体免疫力,还可增时食欲、促进消化、预防便秘。

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