食物是养人的，那么这个韭菜怎么养人了呢？有人说韭菜壮阳，呵呵，著名中医专家王凤岐说了，其实韭菜真的不是我们理解上的壮阳，因为中医讲的补肾壮阳的范围可是大的呢，所谓壮阳是指壮阳气啊，韭菜是温热的蔬菜那自然有壮阳气的功效，所以这样看来很多温热的蔬菜都有壮阳气的功效。如果狭义到老百姓说的壮阳，专家说了，韭菜真的没有这么厉害的功效，倒是韭菜籽确实是可以药用的有壮阳的作用，当然这必须在医生的指导下开方子，首先得确定自己是什么体质才能对症下药，千万不可道听途说！
工具/原料
韭菜 鸡蛋 盐 鸡精
方法/步骤
1
把韭菜清洗干净。切好韭菜备用。
2
鸡蛋事先在碗里打散，放一点盐。热锅放油后煎鸡蛋。再煎另外一面。放在碗里备用。
3
热锅后重新倒入油，把韭菜梗先下锅炒。翻炒几下马上放入韭菜叶。翻炒几下就可以加入盐。
4
把刚才炒好的鸡蛋放入搅拌就可以出锅了。
注意事项
有介绍说，韭菜适合那些手脚冰冷的肝肾阴虚的人。但我想真的要让自己手脚暖和还不如泡个热水袋来得快啊，你不知要吃多少韭菜才能暖和啊!还有，我们也不可能每天吃韭菜啊！还是那句话，我们要适量吃各种食物，根据自己的体质适当多吃对自己有益的美食或者适当少吃不适合自己体质的美食。食物不是拿来治病的，食物是养人的，适量才是好，再教大家一句英文，Moderation is the best policy! 就是适量最好！
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