现在人们生活水平提高了，天天大鱼大肉的也吃不出儿时的香味了，吃点清淡的菜肴也是不错的选择，小嘉比较喜欢蒜蓉白菜，跟大家分享一下：
食材
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白菜 1颗
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蒜 1个
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食盐 适量
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醋 适量
方法/步骤
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1、蒜片 把大蒜剥掉皮以后，用清水冲洗干净，切成薄薄的蒜片，也可以随意切碎即可。
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2、热油 提亲把油热上，因为油热不好会有一种生豆油味，影响菜肴效果、
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3、炸蒜皮 油热好以后，把蒜片用油炸一下，这样比较入味，可以使蒜片味道体提鲜出来。
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4、白菜叶 由于白菜一加热就会容易缩水变小，因此白菜叶子一定要切打一点。
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5、下锅 蒜片热好以后把白菜放入锅中，翻炒即可。
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6、加料 翻炒白菜的同时，可以适量添加一定佐料，比如：味达美、味精、食盐等。
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7、出锅 蒜蓉白菜炒好了，盛到碗里面，在配上2个花卷，赶紧趁热吃饭吧。
注意事项
白菜要清洗干净切成长条状
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