挑杏的小窍门之各种品种大搜集图解

杏可以分为三种。

胭脂红，果形最小，颜色红白相间。金太阳，果形较大，颜色黄色。凯特，果形最大，颜色浅黄色。

胭脂红（最香），香味最浓的，口味香甜。金太阳（酸甜），果肉沙甜，果皮是酸的。凯特（最甜），果肉沙甜，在这三种中甜度最高。

有了以上这些窍门，挑杏就容易了。