鸡肉含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸等，营养价值非常高，今天我们来做一锅鸡汤，做法简单，味道清甜，非常好喝。
食材
1
鸡肉 700克
2
姜 适量
3
盐 适量
4
花生油 适量
5
酒 适量
方法/步骤
1
准备好鸡肉、盐、姜、花生油和酒。
2
把姜清洗干净后切成薄片待用。
3
把鸡的内脏清理干净，爪子的尾端切掉，鸡身上的小毛毛也要拔干净。
4
鸡肉放水龙头下冲洗干净，然后砍成小块。
5
起锅热少许花生油，待油开始拉丝时倒入鸡块翻炒5分钟。
6
加入姜片和酒，酒可以稍为放多一些，翻炒出香味。
7
出锅装到砂锅中，加入适量温水，大火烧开后转小火煮60分钟。
8
时间到后，放适量盐调味，出锅装装，肉香汤浓，清甜无比，在寒冷的冬天来一碗，身子立马热呼起来。
注意事项
鸡肉最好买散养的走地鸡。
上一篇：女人补肾的几个食疗方法
下一篇：黄焖甲鱼的做法