做麻婆豆腐
食材
1
豆腐 一块
2
猪肉 200克
3
油 适量
4
蒜瓣 5个
5
盐 适量
6
花椒 少许
7
姜 一块
8
葱 几根
9
酱油 适量
10
老干妈 适量
11
豆瓣 适量
方法/步骤
1
准备食材
2
豆腐切成小方块，锅中加入清水烧开，把豆腐放入水过一下
3
把豆腐捞起来，锅中倒入适量的油，六成热，下入肉末炒香，再放入姜蒜末
4
下入老干妈，豆瓣，炒出红油，
5
加入适量的水，烧开，下入豆腐，搅拌均匀；倒入适量的酱油，煮到汤汁收干
6
沿着锅边淋上淀粉，待收汁装盘，撒点花椒粉，再放点葱花就可以了
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