泡椒凤爪就是将凤爪煮熟后加入盐、白糖、泡椒和少许白醋后拌匀，腌制几天后而成的一道风味小吃，是一款常见的熟食。制作简单味道独特而深受广大群众喜爱。那么泡椒凤爪的做法是什么呢？今天就来教大家怎么做泡椒凤爪
食材
1
鸡爪 1500克
2
泡椒 1500克
3
白醋 适量
4
白糖 适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
鸡爪洗干净，剪掉指甲
2
烧开水，把鸡爪放进去煮 大概五六分钟，煮到上面根部的皮缩起来，露出一点骨头，然后捞出，放到盆里，再换一锅干净的水
3
一小勺盐和三勺（吃饭的勺子）白糖加入两袋泡椒和少许白醋一起拌匀
4
大概腌制三天左右就可以吃了。
注意事项
当没有达到自己想要的味道时，可再加入些调料
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