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砂锅腊肉炖杂蔬

西北的天真是冷的可以,再刮点风那是一个冻人⊙∀⊙!,回到家中此时来一碗热腾腾的腊肉杂疏汤,回味清甜,鲜而不腻,一碗下肚,浑身暖和和的。更要紧的是,它还有滋补、解油腻、助消化多种功效,最适合这个季节喝啦。
食材
1

腊肉 400克

2

海带苗 100克

3

香菇 4个

4

藕 1个

5

鸡腿菇 一袋

6

白葱 一个

7

花椒粉 一勺

8

盐 适量

9

鸡精 适量

10

上海青 两颗

11

小米辣 一个

12

胡椒粉 适量

方法/步骤
1

腊肉清洗切成块状,上海青清洗吸干净备用

2

鸡腿菇,香菇清洗干净备用

3

海带苗,藕,清洗干净备用

4

砂锅放油,油温升起放入腊肉和葱翻炒

5

加入一勺花椒粉

6

再加入适量的清水。

7

放入切块的藕,再放入香菇,再放入鸡腿菇

8

加一点盐中火慢炖,

9

炖十分钟左右下入海带苗,盖上砂锅盖小火煮20分钟左右

10

盖上砂锅盖小火煮20分钟左右,再下入洗净的上海青。

11

青菜煮熟放入适量的鸡精,再放入胡椒粉就可以关火了。

12

鲜鲜四溢非常好喝又好吃

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