西北的天真是冷的可以,再刮点风那是一个冻人⊙∀⊙!,回到家中此时来一碗热腾腾的腊肉杂疏汤,回味清甜,鲜而不腻,一碗下肚,浑身暖和和的。更要紧的是,它还有滋补、解油腻、助消化多种功效,最适合这个季节喝啦。
食材
1
腊肉 400克
2
海带苗 100克
3
香菇 4个
4
藕 1个
5
鸡腿菇 一袋
6
白葱 一个
7
花椒粉 一勺
8
盐 适量
9
鸡精 适量
10
上海青 两颗
11
小米辣 一个
12
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
腊肉清洗切成块状,上海青清洗吸干净备用
2
鸡腿菇,香菇清洗干净备用
3
海带苗,藕,清洗干净备用
4
砂锅放油,油温升起放入腊肉和葱翻炒
5
加入一勺花椒粉
6
再加入适量的清水。
7
放入切块的藕,再放入香菇,再放入鸡腿菇
8
加一点盐中火慢炖,
9
炖十分钟左右下入海带苗,盖上砂锅盖小火煮20分钟左右
10
盖上砂锅盖小火煮20分钟左右,再下入洗净的上海青。
11
青菜煮熟放入适量的鸡精,再放入胡椒粉就可以关火了。
12
鲜鲜四溢非常好喝又好吃
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