中国是酒的故乡，它一直存在于中华民族上下五千年的历史中，其文化底蕴源远流长。 酒在各种历史时刻、各种生活工作环境中都扮演着重要角色。它是诗人吟诗作对成就千古绝响的道具；是将军上阵杀敌、醉卧沙场的胆气；是懦夫拯救自身、重拾自信的底气；是酒肆觥筹交错的佳品。 酒，作为粮食精华，通过重重工序酿造而成，它炽热似烈火，冷酷像寒冰；缠绵如梦萦，狠毒似恶魔，柔软如锦缎，锋利似钢刀；它能使人超脱旷达，才华横溢，放荡无忌；也能使人忘却痛苦、忧愁和烦恼；它能让人英勇果敢，无所畏惧；也能让人瘫软如泥，丢掉尊严。 酒不是洪水猛兽，不是犯错的借口。饮酒需适量，只要把握好度，酒就是生活中最好的催化剂。“色不迷人人自迷，酒不醉人人自醉。”从古至今，不知有多少英雄豪杰都栽在这个度字之上。多大的肚皮喝多少的酒，一定要有自知之明。酒是一把双刃剑，它沟通古今焚化隔膜，消除戒备的同时，也埋下了重重危机与祸端。所以一定要牢牢记住，‘饮酒不醉最为高，酒场莫要逞英豪’，清醒镇定的头脑在任何时候都是最最重要的，它是‘运筹帷幄之中，决胜千里之外’的源泉所在，它是领衔人生独具风骚的发端，切望饮酒诸君务必三思。
方法/步骤
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1.酒后吐真言 当今社会有太多人带着各种面具生活着，人与人之间都有太多戒备和虚情假意。酒能撕掉了虚伪的面具，让人放下戒备，袒露真实的自我。
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2.拉近人与人之间的关系 很多的朋友情谊都是在酒桌上建立起来的，推杯换盏间不熟悉的人很容易就聊到一块，甚至开始兄弟相称，酒在人际关系中一直扮演着润滑剂和催化剂的作用。
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3.舒筋活血、祛风除湿 酒中酒精成分可以加快血液在人体中的流动，增强人体自身的代谢频率，去除身体中所积压的湿气。
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4.增食助消 酒类中的葡萄酒是一种很容易消化的低度发酵酒，它的酸度接近于人体胃酸的浓度，并含有维生素B6，能帮助消化吸收，特别是对鱼、肉、禽等蛋白质食物有更好的助消作用。
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5.美容养颜 酒中具有抗氧化的成份，降低皮肤细胞的老化速度，加速血液循环，提高对血液中垃圾毒素的排除速度，使得皮肤由内到外更健康，从而达到了美容养颜效果。
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6.有助睡眠 酒可以舒缓人体的神经系统，对大脑有一定的麻痹作用，产生睡意诱导睡眠。但需注意不能过量，且不能长期依赖。
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7.调节气氛 通常人在酒精的刺激和兴奋作用下，都会比平时放的开，平时不能说、不好说的都能畅所欲言，相互间的具体也容易拉近。
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8.壮胆激励士气 酒精埋藏了懦弱的劣根性，让懦夫突然之间豪情万丈变成英雄好汉，让志同道合的一群人为着同一目标奋进不惜。
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9.催化才情 古今大多的传世佳作都和酒离不开关系，今天读来都觉得很们的诗句，“举杯邀明月，对影成三人”、“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光”，就是最好的证明。