健康美味，老少皆宜。欢迎大家尝试哦
食材
1
鸡胗 5个
2
鸡肝 3个
3
青椒 2个
4
红椒 1个
5
姜 5片
6
料酒 1勺
7
生抽 1勺
8
盐 2勺
方法/步骤
1
鸡肝清水泡半个小时后，切厚片，酱紫
2
鸡胗切酱紫
3
加葱姜蒜，两勺盐，两勺料酒，一勺生抽，搅拌均匀腌15分钟，葱最好用大葱，我家没有大葱了所以用了小葱。
4
青红椒切滚刀块
5
油锅5分热，下葱姜蒜和一颗八角，小火炒，等葱稍稍糊，把这些捞出来，锅底只留油
6
把腌制鸡肝鸡胗的葱姜蒜也挑出来，鸡胗鸡肝热油下锅，大火翻炒大概两分钟
7
加青红椒，半勺老抽，因为腌制的时候放过盐了，所以这个时候不需要再放盐了
8
再翻炒3到5分钟，出锅。
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