小编来和大家分享的一道菜，就是洋葱炒鸡蛋，洋葱炒鸡蛋的方法很简单，主料有鸡蛋和洋葱以及加少许的配料青椒就可以完成这道菜。
食材
1
洋葱 150克
2
鸡蛋 2只
3
青椒 30克
4
食用油 50毫升
5
盐 1克
6
鸡精 1克
7
加油 10毫升
食材的处理
1
青椒洗净后去籽切成丁。
2
洋葱去皮切成丁。
3
鸡蛋打成鸡蛋液的用。
烹饪-炒鸡蛋
1
锅中注入三十毫升的食用油，烧至六成热。
2
将鸡蛋液倒入锅中，翻炒成型。
3
将炒好的鸡蛋盛出待用。
烹饪
1
锅中倒入二十毫升的食用油，烧至七成热。
2
将青椒粒倒入锅中，大火翻炒一分钟。
3
倒入切好的洋葱粒。
4
加入食盐入味。
5
加入十毫升的酱油上色，大火爆炒两分钟。
6
将炒好的鸡蛋一同倒入锅中翻炒。
7
加入少许的鸡精提鲜。
8
装盘出锅，一盘色香味俱全的洋葱炒鸡蛋就做好了。
注意事项
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