今天小编来教一教大家汤圆面怎么和不裂开，想学的小伙伴就赶快来看看下面的这些步骤吧。
食材
1
糯米粉 240克
2
红豆馅 300克
3
水 适量
方法/步骤
1
首先我们找一个盆，放入240克糯米粉，接下来我们在里边先少加入一些水搅拌让面粉呈现一出一个没有干粉的样子。
2
接下来我们直接用手揉面，将面和成一个看上去很光滑，很筋到的面团，如下图所示。
3
然后我们取一块糯米团，将糯米团压成一个圆形的板片，中间加入少许的红豆馅，如下图。
4
最后将包裹红豆馅的糯米皮搓成一个圆，多搓一会，就不会看到裂痕，这样就肯定不会裂开。
总结：
1.在糯米粉中加入水搅拌到无干粉。2.接下来用手将面揉均匀。3.取一块糯米面，中间放红豆馅，搓圆即可。
注意事项
1
煮汤圆不要让汤圆粘锅底。
2
糯米面不要和的太硬。
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