食材
1
去核红枣 半饭碗
2
鸡脚 8-10只
3
爆鱼肚 50克
4
姜片 5片
5
陈皮 一角
6
料酒 两匙
方法/步骤
1
红枣泡腾去核
2
切下鸡脚的手指，用水冲洗干净，然后用冷水低热煮沸，去除血迹和毒素。10分钟后把水倒掉。
3
水发爆鱼肚至软身
4
煮沸后加入姜片
5
加入鱼肚煮10分钟
6
捞出煮好的鱼肚过清水，另烧开水放入全部材料大火烧开，改小火烧约15分钟后转到电压力锅烧豆档煮好。加盐调味~滋润靓汤就大功告成了。
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