日常生活中，能够吃到的蔬菜种类很多，只要是一踏进菜市场，随处都摆放着各色各样的蔬菜给我们挑选。可是除了蔬菜，在下厨时，必要的调料也很重要。那么如何种植洋葱呢？
整地作畦
在种植洋葱的时候，整地作畦这个步骤是不可以少的，首先这个畦面要求在宽1.2米左右，畦埂则是在25厘米上面即可。进行栽培的时候，一般都会选择用地膜去覆盖畦面，这能够起到防止杂草生长以及保温保湿的效果，洋葱也就能够很好地吸收营养。
地块选择
种植地的环境如何，这关切到洋葱后续生长的多个方面。在环境气候的选择上，则是需要满足洋葱的生长习性，而土壤的话，最好就是黏土最为合适。种植的地块地势要平坦，同时要适合耕层深厚的洋葱正常生长。
病虫害防治
洋葱这种植物，在种植的过程中，最常出现的病害种类有很多，比如：紫斑病、灰霉病、软腐病等等；而虫害则有：红蜘蛛、蓟马等。因此，在种植的时间，就要注意田间的管理，细心留意洋葱的生长，一旦发现感染上虫害或是病害，就要赶紧处理，以确保洋葱的产量不受影响。
田间定植
一般情况下，洋葱的栽种深度应该在2-3厘米，浇水过后没有出现倒面为标准，如果播种太深，很容易就造成洋葱畸形的情况；万一出现播种过浅，植株也会出现不良的问题，有可能是鳞茎小，也有可能是倒伏，反正最后的产量会因此而减少。
合理施肥
想要洋葱从播种下去就有好的成长，首先基肥就很重要。基肥有没有做好，直接影响到用来种植洋葱的土壤肥力，按照正常的情况，基肥在种类上的选择有很多，只是洋葱最符合的就是腐熟的基肥，最好的搭配上过磷酸钙一起施加。
采摘时间
洋葱采收一般在第二年5月底至6月上旬。当洋葱叶片由下而上逐渐开始变黄，假茎变软并开始倒状，鳞茎停止膨大，外皮革质，进入休眠阶段，标志着鳞茎已经成熟，就应及时收货。
采收晾晒
洋葱采获后应及时进行晾晒，将洋葱植株斜向排列，使后一排的茎叶正好覆盖在前一排的葱头上，以避免葱头直接受到阳光的曝晒，每隔2～3天翻动1次，晒至叶子发黄为止。