一份非常好吃的皮蛋瘦肉粥教给大家
食材
1
皮蛋 1个
2
瘦肉 100克
3
米饭 300克
4
葱花 适量
5
生姜 适量
6
盐 适量
方法/步骤
1
准备好砂锅、米饭、猪肉、皮蛋、葱、姜等等食材，分别把皮蛋切块，葱切成葱花，肉剁成肉末
2
然后在切好的肉末中加入料酒、酱油、盐、姜腌制备用，然后在锅中倒入半锅清水开大火煮开，把米饭到入砂锅中用勺子搅拌盖上盖子大火煮10分钟
3
米欧煮好后，再把皮蛋、肉末下入砂锅煮至粥再次沸腾，最后倒入葱花、和盐搅拌，关火即可。
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