夏日炎炎，吃什么才能让你清凉一夏呢，快来尝尝这道三丝生菜吧，非常简单呦！
食材
1
生菜 400克
2
水发木耳 15克
3
干红辣椒 2个
4
鲜姜 6克
5
香油 15克
6
精盐 5克
7
白糖 15克
8
醋 7.5克
9
味精 少许
方法/步骤
1
将生菜择洗干净，切成三厘米长的段，放入盆内，加入精盐拌匀稍腌。干红辣椒去蒂，去籽。泡软水发木耳摘洗干净，生姜去皮，切成细丝备用
2
将生菜挤去水分，加入醋，白糖，味精拌匀，装入盘内，放上干红辣椒丝，木耳丝，生姜丝。另将香油烧沸，倒在三丝上，拌匀即成。
注意事项
1
生菜加入少许精盐稍腌，腌的时间要长短适度
2
挤去水分再拌
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