适合懒人做的香菇肉饺子馅
食材
1
腿肉 400克
2
干香菇 15朵
3
葱 适量
4
盐 适量
5
蚝油 10克
6
生抽 15克
7
色拉油 适量
方法/步骤
1
用温水把香菇泡上，一个小时左右，泡透了就可以，切成丝再切成丁备用
2
肉切丁备用
3
葱切小段
4
现在开始调肉馅，这是泡香菇的水，不能倒掉，让肉吃进去足够的水，馅才好吃
5
香菇水倒一点然后用筷子搅拌，水要慢慢加，加进去的水吃进肉里仗颂了再加下一次
6
这是半碗水吃进去了，多搅拌不要嫌累，想要好吃就要多搅拌，搅拌上劲吃杰追扯去才有好口感，搅拌上劲后加香菇搅拌均匀
7
还有几步没拍照片，勉强看看吧，加香菇搅拌均匀后接着加水，直到一碗水加完，肉吃饱了水加生抽搅拌，加蚝油搅拌
9
是不是水汪汪的？漂亮吧！
10
我用这个馅包了柳叶饺