孩子爱吃烤鸡，次数多了也腻，于是乎口感嫩点的盐焗鸡来了！
食材
1
杀完的活公鸡 500克
2
盐焗鸡粉 15克
3
沙姜粉 15克
4
姜片 15克
5
香葱 15克
6
盐 10克
7
粗海盐 750克
8
芝麻油或花生油 15克
方法/步骤
1
粗海盐炒去潮气，至颜色微黄为止；去头爪风干手摸不湿，鸡内外抹料酒和盐腌2小时，用厨房纸擦干水；
2
然后手喷油揉鸡几分钟，接着盐焗鸡粉和沙姜粉混合摸遍内外，葱团好姜片入鸡肚，牙签封好鸡；
3
盐焗鸡笋纸先刷油包好；
4
然后外包沙纸；
5
锅底铺层盐再放鸡撒盐盖盖儿，中火10分钟，小火35分钟！
6
黄黄的盐焗鸡看上去就有食欲！当然还能让它更美:
注意事项
这纸叫盐焗鸡纸，某多某包都有卖
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