营养价值:蛋白质、维生素、脂肪、淀粉、钙、铁、锌、硒、核黄素、烟酸适宜人群:一般人群皆可食用禁忌人群:肝病患者、有内热者和腹泻者不宜吃羊肉
方法/步骤
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一、羊肉小麦粥 所需材料羊肉100克 小麦仁80克 料酒适量 生抽适量胡椒粉适量 姜丝适量 盐适量 味精适量
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二、羊肉小麦粥的做法1羊肉洗净切片,用料酒、生抽腌渍;麦仁淘净,浸泡3小时。2锅中注水煮沸,下入麦仁、羊肉、姜丝,转中火熬煮至麦粒开花。3改小火煮至粥熟,放盐、味精、胡椒粉调味即可。
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三、羊肉小麦粥的功效与作用1羊肉具有补气养血,温中养胃、补肾壮阳、补虚温中的功效。2小麦具有养心安神、除烦止渴、益肾通淋、敛虚汗、润肠通便的功效。3羊肉小麦粥具有固表止汗、养心安神、补肾壮阳、补虚养血、利尿通便、除烦止渴的功效。
注意事项
肝病患者、有内热者和腹泻者不宜吃羊肉
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