酱 ，在北方的餐桌上是必不可少的，它的做法和吃法也是多种多样，不仅可以蘸食蔬菜，还可以做拌菜，也可以当成下饭的小菜。
食材
1
青椒 两个
2
鸡蛋 一个
3
葱花 适量
4
黄豆酱 适量
5
酱油 适量
6
十三香 少许
7
鸡精 少许
方法/步骤
1
准备好材料
2
把青椒切成丝
3
锅中倒少许的油
4
油热后下入蛋液炒散
5
加入葱花和青椒丝
6
加十三香，鸡精调味
7
加入酱油
8
加入黄豆酱
9
炒匀炸一会儿
10
炸香就可以出锅了
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