最近很执着于摆盘这件事，即便是一盘炒蔬菜，也要选择白白的磁盘用筷子挑出来堆成小山的样子，再铲出锅里的汁水浇上去。也常常准备些黄瓜胡萝卜之类，有小菜看着颜色不好看，就剪成花瓣状放上去做装饰。 做樱桃肉时，突然想到，要是放点樱桃在旁边应该会很好看。于是打电话让张户主下班时带点回来，并特别说明“樱桃用来装饰一点点就好”——哪知傍晚时候此童
鞋却拎回来巨大一袋，声称用不完可以吃。贤惠又持家的我当场倒在地上哭喊着“贵屎了贵屎了我们要破产了”，张户主却骄傲又略带羞涩地说“脑婆其实我还是能
挣点钱让你吃樱桃的”。 只是樱桃不能长放，一粒一粒堆在一起极容易坏掉，于是只能不停地吃，不停地吃，不停地吃，不停地吃——完全不甜的樱桃。 吃到现在，真的很想把张户主的钱包没收。
方法/步骤
1
一斤左右的五花肉切成硬币大小的块块 俺再也不用自己的手作对比对象鸟，免得有童鞋来询问令我纠结的身高问题，人家这种五短身材你们就不要打听了嘛
2
然后在滚水中焯去血水（肉皮上的红色是猪肉上盖的放心章）
3
准备5块玫瑰腐乳，再加三汤匙腐乳汁（一定要用玫瑰腐乳哦） 用勺子压烂备用
4
四片姜切成丝，用一点点色拉油，就是刚刚足够涂满锅底，将姜丝煎出香味
5
肉肉放下去中火翻炒半分钟，然后加入四锅铲的红酒或黄酒，焖烧4、5分钟，然后压烂的腐乳汁和腐乳汁放上去，焖4、5分钟
6
然后加入没过肉肉的滚水，加5到7颗冰糖，煮开后关成小火盖上盖子焖烧半个多小时至入味，然后开大火收汁就好啦，单吃可能有童鞋会嫌腻，那配上新鲜黄瓜片也很不错。。。不过我都是单吃，用来拌饭味道很香哦。。。