鸡腿菇怎么做好吃？
食材
1
瘦肉 100克
2
鸡腿菇 200克
3
辣椒 1个
4
蒜瓣 4个
5
葱 2根
6
油 适量
7
盐 4克
8
辣椒粉 6克
9
酱油 10毫升
方法/步骤
1
鸡腿菇切两段，瘦肉切丝，蒜瓣剥皮后切碎，葱切碎，辣椒切丝。
2
锅烧热倒入油，油烧至七成热，加入葱和蒜爆炒出蒜香味。
3
蒜香味爆出后，加入肉丝翻炒。
4
翻炒几下至肉变色，加入食盐。
5
加入适量酱油调上色。
6
充分翻炒使肉入味，加入鸡腿菇。
7
翻炒几分钟后，加入辣椒丝。
8
青辣椒不够辣，喜欢吃辣椒，可以加入适量辣椒粉。
9
炒至鸡腿菇变软熟了即可关火。
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