香菇有鲜的也有干的，干的香菇需要泡发一下。鲜的不用泡，直接下锅炒就好。配点小青菜炒炒，又是一道清新入口的小菜~
食材
1
小青菜 适量
2
香菇 2朵
3
味精 适量
4
食用油 适量
5
盐 适量
6
大蒜 1小片
方法/步骤
1
把2朵鲜香菇清洗干净，切成小块。
2
小青菜清洗干净，切成小片。
3
1小片大蒜切成片。
4
锅内擦干净，放入适量油。
5
油温热放入大蒜。
6
随后放入切好的香菇。
7
香菇变色后放入切好的小青菜。
8
待小青菜也变色后，加入适量的味精、盐。
9
出锅装盘，开吃了~
注意事项
鲜的香菇不用泡发，如果买的是干的，要放温水泡发1小时左右。
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