木耳含有丰富的植物蛋白质，它味道鲜美，营养丰富，是人们特别爱吃的美食之一，那么怎样炒木耳好吃呢？
食材
1
木耳 400g
2
蒸蛋黄 200g
3
瘦肉 50g
4
蒜苗 200g
方法/步骤
1
将木耳洗净切好备用；
2
将蒜苗洗净切好备用；
3
将蒸好的蛋黄切成片备用；
4
将瘦肉洗净切好备用；
5
在锅中放入切好的肥肉；
6
炒出油后加入姜爆香；
7
加入切好的瘦肉；
8
将木耳、蒸蛋黄和蒜苗加入锅中；
9
迅速翻炒一会后加入适量食盐；
10
加入适量酱油；
11
炒匀后起锅，美味的木耳就炒好了。
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