巧克力很多人都喜欢,有时候特别想自己做来吃,下面详细说一下自制巧克力需要的材料及具体的方法。
食材
1
可可粉 1个
2
牛奶 1盒
3
黄油 60g
4
白糖 50g
方法/步骤
1
准备一袋牛奶,看你要做的分量而定,少的话一包就够了,还有奶油或者黄油。
2
牛奶入锅加热,把可可粉倒入均匀搅拌,一般一袋牛奶两大勺可可粉,两小盒奶油。按个人喜好加糖,继续加热。
3
加热中不断的搅拌,看到液体变色变粘稠就差不多啦,要加热到沸腾。
4
为了让巧克力更香,可以加入些桂花、杏仁,杏仁是打碎加进去的,会很有口感。
5
粘稠之后可以导入模具,我没准备,所以就图方便,用冰格了,反正也是要放冰箱冷冻。
6
完全弄好后,锅里的也不要浪费,用饼干、面包沾着,也很好吃的。放入冰箱冷冻,大概要6个小时左右,如果量多就时间久一点,冻好之后敲下来装盘,可能会有点像巧克力冰,但是很好吃。
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