东北大拌菜的汁可以有多种调制方法，但总的来说有两种最基本的口味，即酸甜口和酱香口，现将这两种口味的常见调制方法介绍如下
食材
1
紫甘蓝 100g
2
肉末 50g
3
娃娃菜 50g
4
西红柿 100g
5
白糖 3勺
6
白糖 一勺
7
姜末 1/4勺
8
蒜泥 半勺
方法/步骤
1
1.先将所有主料择洗干净，能撕的就撕成片，不能撕的就切片或拍后切段。
3
3.把所有主料放在一个盆中，加入适量的生抽、蚝油、陈醋、白糖、味素、蒜泥、熟芝麻，还有刚才炸好的辣椒油，搅拌均匀即可。
注意事项
用酸甜口的汁拌纯素的蔬菜时，还可以加上一些炒香的肉末或肉丝。先将肉末或肉丝用少量淀粉抓匀，用8成热的油炒香，放酱油和料酒炒匀出锅，拌在菜里就可以了。
上一篇：简单漂亮小皇冠的画法
下一篇：皇冠的简笔画