自己在家做一些蛋糕小零食给宝宝吃,没有添加,吃着放心。
食材
1
鸡蛋 4个
2
细砂糖 32克
3
低筋面粉 140克
4
玉米油 40克
5
蜂蜜 60克
6
芝麻 适量
方法/步骤
2
在打发的蛋液里加入60克蜂蜜,然后在用打蛋器打一会,打均匀,一分钟左右,打完之后鸡蛋液状态没有大的变化。
3
分次筛入低筋面粉,翻拌均匀,最好分两到三次筛入,记住是翻拌。
4
最后在蛋糕糊糊里加入40克油,没有味道的油都可以,我用的炒菜的油。加入油以后再翻拌均匀。这时烤箱预热。
5
把糊糊倒入纸杯,八分满就可以,装进裱花袋挤入纸杯或者直接倒入纸杯。
6
在表面撒一些熟芝麻。
7
入烤箱,180度20分钟。
8
成品做好了
注意事项
1
1.鸡蛋去壳210克
2
2.芝麻可以用熟芝麻
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