煎蛋如何炒洋葱腐竹？下面我来分享经验。
食材
1
鸭蛋 250克
2
洋葱 500克
3
油炸腐竹 20克
4
青椒 10克
5
蒜米 10克
6
生抽 10克
方法/步骤
1
铁锅洗净热油磕入鸭蛋煎成两面金黄色，舀出来待用。
2
铁锅下油烧热放切碎的青辣椒入内加生抽和盐翻炒，然后放切碎的洋葱大火炒3分钟加入油炸好的腐竹拌炒。
3
腐竹炒过几分钟加盐和煎好的鸭蛋炒香，加一点水焖干就OK了，
注意事项
洋葱炒7成熟好吃香辣脆
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