中国有一句俗语“舒服不如倒着、好吃不如饺子”
食材
1
面粉 1盆
2
猪肉馅 自己定
3
姜 2
4
大葱 3
5
酱油、 1勺
6
料酒、盐、味 1勺
7
香油、 1少许
8
香油、胡椒粉 少许
方法/步骤
1
面粉放在一个盆里加少许的油，然后用开水浇在面里做成烫面在案板上搓光备用（做蒸饺一定要用烫面的，烫面的蒸出来软和好吃，死面的蒸出来硬不好吃）
2
肉馅里加入姜末、酱油、料酒、盐、味、胡椒粉、适量水打匀最后加香油大葱末拌匀
3
面在案板上下剂，擀成薄饼包住馅料，用手捏出褶子然后放在笼屉里整8分钟即可