周末宅家，临近中午，饥饿难耐，翻遍储藏，只寻得大米，土豆，黑木耳，鸡蛋。那么用这些简单的原料，如何为自己做出一锅香喷喷好吃又营养的创意土豆焖饭呢？跟着我一步步学吧。
食材
1
大米 300g
2
土豆 一只
3
干黑木耳 10g
4
鸡蛋 一只
5
盐 少许
6
鸡精 少许
7
色拉油 少许
方法/步骤
1
将土豆先洗净并削皮，然后切成大小适当的滚刀块。因为是做土豆焖饭，土豆是要放在米饭里一起煮的，因此建议土豆块不要太大，这样才可以使焖饭中的土豆软熟可口。同时将另一项材料干黑木耳放入清水中泡发。
2
将大米放入电饭煲内锅中，用清水淘洗干净。然后按照比平时煮饭略微多一些的水量注入，将切好的土豆块均匀放在米面上，然后将内胆放入电饭锅，盖上盖子，按下煮饭键，开始将大米和土豆焖煮起来。
3
在煮饭的时间中，我们可以将泡发开来的黑木耳洗干净，去除硬的木耳根部，多淘洗几遍以去除泥沙和杂物，最后用手将其撕成小片待用。
4
大概七八分钟后，打开电饭锅盖，如果发现水已经烧得剩下三分之一左右时，用饭勺将少许色拉油加入国内，并加入木耳片，用饭勺将土豆焖饭搅匀，加入少许精盐鸡精，再搅一遍，盖上盖子继续焖煮。
6
待煮饭键第二次跳掉后，打开盖子，将饭搅匀并铺平，此时可以打一颗新鲜的鸡蛋在饭的中央，然后撒上少许盐，再盖上盖子，焖上5-7分钟至蛋熟，美味的创意土豆焖饭就做好啦。
注意事项
1
此土豆焖饭中，木耳和鸡蛋可以选用其他食材代替，比如换成腊肠、青豆或者西兰花都可以。
2
只要有创意，身边随意的食材都可以做出美味的饭菜。本文为作者亲身经历改变而成，文字和图片保留所有权。此经验文章版权所有，转载请注明出处。觉得喜欢请点赞和收藏支持我，更可以关注我和为我投月票，感谢大家。
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