面条大多数家里都有吧，今天介绍一种简单易学的炒面给大家
食材
1
面条 适量
2
洋葱 适量
3
胡萝卜 适量
4
火腿 适量
5
鸡蛋 一个
6
葱花 适量
7
青椒或者指天椒 少许
8
食用油 适量
9
盐 适量
10
生抽 适量
11
蒜末 两瓣
方法/步骤
1
把胡萝卜切丁，洋葱切丝，火腿切丁，青椒切丁备用
2
锅里放适量的水烧开后放面条煮软，不要煮的太熟，要不炒的时候会太碎，煮好后的面条捞起放进一个盛有冷水的碗里泡一下备用
3
锅里放油稍微加热一下然后把蒜末放进去炒香，再把胡萝卜、洋葱、青椒、火腿依次放进去炒熟
4
关火小一点把炒熟的才拨到锅的一边，另一边放一个鸡蛋稍微炒一下
5
把面捞起放进去一起炒，加适量的盐和生抽调味，再放入葱花翻炒几下，出锅
注意事项
1
面条再准备炒之前最好再换水冲洗一下，这样不容易粘锅
2
不喜欢吃辣的可以不放辣椒
3
我不煮东西不喜欢放味精，喜欢放的朋友可以放点
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