虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物，鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。 米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收；具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
食材
1
白米饭 1碗
2
虾仁 70克
3
鸡蛋 2个
4
食用油 适量
5
胡萝卜 适量
6
木耳 适量
7
盐 适量
8
味素 适量
9
葱 适量
方法/步骤
1
食材：虾仁、葱、木耳、米饭、鸡蛋。
2
鸡蛋打入碗里，放入虾仁用打蛋器，打散、打匀。
3
锅里放入油烧热。
4
放入鸡蛋虾仁翻炒至凝固划散，盛出来。
5
锅里放入油，继续烧热，放入切好的胡萝卜小丁略炒一下。
6
在放入米饭、葱花、木耳丁、盐味素。
7
翻炒至米饭散开，在放入炒好的鸡蛋。
8
翻炒均匀即可。
9
蛋炒饭装碗即可食用。
注意事项
鸡蛋虾仁翻炒至凝固划散，盛出来。
上一篇：招商银行信用卡积分如何兑换商品
下一篇：虾仁炒饭做法